5 рецептов для ПП-ужина

1. Рыбный супчик на 100грамм - 92.0 ккал Б/Ж/У - 11 / 4 / 3

Ингредиенты: Лосось(сёмга, форель)-70 гр. Пангасиус-70 гр. Брокколи, соцветия - 35 гр. Морковь-25 гр. Лук порей (светлая часть) -25 гр. Масло оливковое-3 гр. Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление: Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды и ставим на огонь. Режем рыбу на небольшие кубики, не более 1 см, и морковь не боле 0,5 см. Брокколи режем, кочерыжка в этом супе будет не к месту, и нарезаем порей полукольцами. В кипящую воду бросаем морковь, через 30 секунд добавляем порей и брокколи, капаем немного масла,солим-перчим по вкусу и варим ещё 2 минуты. Закладываем аккуратно рыбу и варим на среднем огне еще 3-4 минуты. Добавляем зелень и выключаем!

2. Маринованная говядина с зелёной стручковой фасолью На 100грамм - 114 ккал Б/Ж/У - 11 / 5 / 7

Ингредиенты: Зелёная стручковая фасоль(можно замороженную)-100 гр. Морковь-50 гр. Постная говядина или телятина-150 гр. Соевый соус 20-30 гр. Чеснок-5 гр. Свежий имбирь-10 гр. Мёд-5 гр. Если вы на очень строгой диете, исключите мёд. Оливковое масло 5 гр.

Приготовление: Приготовим мясо. Мелко порежьте мясо, на тонки продольные части, добавьте раздавленный или мелко рубленный чеснок, натертый на терке имбирь(или в порошке), добавьте мёд и соевый соус. Всё перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Отварите в течении 5 минут стручковую фасоль и добавьте туда же нарезанную длинными полосками морковь и варите еще 1-2 минуты. Слейте воду. Должно выглядеть так, как на фото Разогрейте вок или глубокую сковородку, и начните обжаривать маринованное мясо. Оно даст небольшой сок, и получится небольшая тушка мяса. Тушите, пока большая часть жидкости испарится. Добавьте к мясу отварные овощи и всё перемешайте.

3. Cалат с тунцом и яйцом На 100грамм - 78 ккал Б/Ж/У - 8 / 4 / 2.5

Ингредиенты: Баночка тунца в собственном соку 1 отварное яйцо Листья салата Помидор Огурец Для заправки 1 ч.л. горчицы + 1 ч.л. оливкового масла соль и перец по вкусу

Приготовление: Все нарезаем и заправляем. Салат готов!

4. Запеченная скумбрия с овощами На 100грамм - 151 ккал Б/Ж/У - 4.54/2.5/5.1

Ингредиенты: Скумбрия 1 шт Помидор 1 шт Лук 1 шт Лимон пару долек Соль, перец по вкусу

Приготовление: Взять одну крупную скумбрию, помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца — чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности (минут 25-30).

5. Омлет с овощами На 100грамм - 61.43 ккал Б/Ж/У - 4.64/2.84/4.84

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Йогурт натуральный — 4 ст.л. Броколли 100-150г Сладкий красный или желтый перец — 0,5 шт. Маленькая луковица — 1 шт. Помидорки черри — 4 шт. Чеснок — 0,5 зубчика Зелень